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肉類水分檢測(cè)儀/注水肉檢測(cè)儀
儀器名稱：肉類水分檢測(cè)儀、注水肉檢測(cè)儀
儀器型號(hào)：RSY-1B
肉類水分檢測(cè)儀/注水肉檢測(cè)儀功能：
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。
RSY-1B肉類水分快速測(cè)定儀，是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》的技術(shù)要求來設(shè)計(jì)�？蓪�(duì)常見肉類中水分含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。該儀器可廣泛應(yīng)用于工商、屠宰、衛(wèi)生、質(zhì)檢、藥監(jiān)等部門及各級(jí)檢測(cè)中心、集貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保、飯店食堂等單位對(duì)食用肉水分的測(cè)定。
肉類水分檢測(cè)儀/注水肉檢測(cè)儀特點(diǎn)：
測(cè)量準(zhǔn)確性好：儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，具有優(yōu)化的數(shù)據(jù)處理算法，提高了測(cè)量準(zhǔn)確性，降低了測(cè)量誤差。
測(cè)量品種多：對(duì)不同的肉類品種，水分測(cè)定儀可以通過標(biāo)定不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差。
測(cè)量速度快：采用10次測(cè)量的算術(shù)平均值為測(cè)量顯示值，獲得一個(gè)樣品檢測(cè)結(jié)果只需一分鐘。
操作簡(jiǎn)便：儀器設(shè)有三個(gè)操作鍵，通過LCD屏幕菜單式信息顯示，操作易于理解。
不損耗被測(cè)樣品：烘干失重法需要碎化被測(cè)樣品，再將被測(cè)樣品烘干，烘干后的樣品完全失水，不再具有食用價(jià)值。注水儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測(cè)樣品，而且不會(huì)對(duì)被測(cè)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測(cè)量過程中不損耗樣品。
智能功能強(qiáng)：儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，測(cè)量次數(shù)顯示、數(shù)據(jù)擬合和數(shù)據(jù)融合、基準(zhǔn)值自動(dòng)計(jì)算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性。
肉類水分檢測(cè)儀/注水肉檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)：
測(cè)量對(duì)象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
水分測(cè)量范圍： 65～90%
采樣時(shí)間： 一次采樣時(shí)間< 1s
測(cè)量次數(shù)： 每10次測(cè)量輸出一次測(cè)定結(jié)果，可隨時(shí)中斷測(cè)量任務(wù)
測(cè)量誤差：在70~80%范圍內(nèi)≤0.3%
標(biāo)定精度：在70~82%范圍內(nèi)，精度為≤0.3%；
重復(fù)性誤差： 在70~80%范圍內(nèi)≤0.3%
外部接口：RS-232 功耗 ：約40mW
顯示 ： 菜單式LCD顯示（帶中文字符），顯示內(nèi)容包括功能菜單，測(cè)量次數(shù)，水分測(cè)量值和電池狀態(tài)
儀器外型 ：便攜、小巧，約130*60*25mm
更新日期：2025-7-22
