從源頭進(jìn)行檢測(cè)以保證食品安全

今春以來(lái)，中糧屯河食品分析檢測(cè)研究中心的工作人員對(duì)西北四省區(qū)送來(lái)的土壤和灌溉水樣本進(jìn)行"體檢"，以推動(dòng)各地番茄、杏、甜菜科學(xué)化春播，從源頭保證食品安全。 
　　4月17日，該研究中心工作人員李曉紅正在用先進(jìn)的光譜分析儀器對(duì)新疆部分番茄種植基地的土壤樣本進(jìn)行分析檢測(cè)。
　　"通過(guò)科學(xué)檢測(cè)研究，研究人員就能對(duì)土壤中鉛、鉻等重金屬成分了如指掌。"李曉紅說(shuō)。
　　據(jù)該研究中心主任徐榕蔓介紹，今春以來(lái)，這家檢測(cè)機(jī)構(gòu)已接受來(lái)自新疆、寧夏、內(nèi)蒙古和甘肅四省區(qū)的土壤和灌溉水樣本近200份，如果發(fā)現(xiàn)某地水土的重金屬、農(nóng)藥殘留或微生物含量超過(guò)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，中心會(huì)立即將相關(guān)信息反饋給農(nóng)戶或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，從而避免在"患病"土地上春耕。
　　研究中心色譜分析人員遠(yuǎn)鐵疆介紹，通過(guò)檢測(cè)研究人員能夠分辨60多種農(nóng)藥殘留，無(wú)論是土壤中，還是灌溉水中，農(nóng)藥殘留物質(zhì)都無(wú)所遁形。
　　據(jù)悉，除了對(duì)有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)外，各實(shí)驗(yàn)室還對(duì)土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行了分析，為不同"體質(zhì)"的土地"量身定做"施肥"清單"，科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)戶春耕和夏季管理中施肥，既保證了肥料效果，又減少了不必要肥料的施用，降低了農(nóng)戶成本。
　　徐榕蔓說(shuō)，今春以來(lái)，研究人員還加班加點(diǎn)對(duì)部分地區(qū)番茄和甜菜苗樣的矮壯素、縮節(jié)胺兩項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)，確保種植戶早早淘汰"多病型"幼苗，避免秋季農(nóng)產(chǎn)品成熟時(shí)因質(zhì)量不達(dá)標(biāo)而對(duì)使農(nóng)戶受損。
　　昌吉市六工鎮(zhèn)農(nóng)民王保國(guó)對(duì)記者說(shuō)，經(jīng)過(guò)食品分析檢測(cè)研究中心"檢查"的地農(nóng)戶種起來(lái)就放心了，"好地才能結(jié)好果"，免得等番茄成熟了被發(fā)現(xiàn)不合格，農(nóng)民損失就大了。
　　據(jù)悉，中糧屯河食品分析檢測(cè)研究中心共設(shè)有常規(guī)實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)殘分析實(shí)驗(yàn)室、重金屬分析實(shí)驗(yàn)室和微生物實(shí)驗(yàn)室，其出具的報(bào)告目前得到了與中國(guó)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可委員會(huì)簽署雙邊互認(rèn)協(xié)議世界各國(guó)的認(rèn)可。