專(zhuān)家對(duì)石灰催熟芒果開(kāi)展安全評(píng)估

北京組織專(zhuān)家對(duì)石灰催熟芒果開(kāi)展安全評(píng)估 

　　新華網(wǎng)北京3月31日專(zhuān)電(記者劉浦泉)北京一些商販用生石灰兌乙烯利藥水把生芒果捂熟后銷(xiāo)售經(jīng)媒體披露后，引起廣泛關(guān)注。目前，北京市食品安全監(jiān)管部門(mén)已組織多方專(zhuān)家對(duì)用石灰催熟的芒果開(kāi)展安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。 

　　北京市食品安全辦公室相關(guān)人士31日接受新華社記者獨(dú)家采訪時(shí)表示，針對(duì)“石灰催熟芒果”是否對(duì)人體健康有害的問(wèn)題，北京市食品安全監(jiān)管部門(mén)已迅速組織芒果、植物激素、食品安全等方面的專(zhuān)家開(kāi)展安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。北京市場(chǎng)是否禁銷(xiāo)用石灰催熟的芒果，需要等風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果出來(lái)后再?zèng)Q定。 

　　此前，有媒體報(bào)道稱(chēng)，北京有商販用生石灰兌乙烯利藥水把生芒果捂熟，然后運(yùn)到農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)銷(xiāo)售。報(bào)道還稱(chēng)，催熟果實(shí)總體上都是不好的，短時(shí)間硬性改變成熟度對(duì)果皮、果肉都有傷害。 

　　北京市食品安全辦公室相關(guān)人士表示，傳統(tǒng)催熟果品的方法很多，國(guó)家并無(wú)禁止催熟果品的相關(guān)規(guī)定，也并未禁止對(duì)果品進(jìn)行二次加工。至今，北京無(wú)一例因食用芒果而中毒。 

　　據(jù)了解，有關(guān)“石灰催熟芒果”的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果將在第一時(shí)間向社會(huì)公布。